Pour changer de la tuile aux amandes, je vous propose pour accompagner votre café ou une coupe glacée, la tuile coco. Je viens de la tester avec un sorbet ananas, garni de dès d’ananas sautés aux beurre et caramélisés avec de la cassonade… le mariage est...
Aujourd’hui j’avais envie de faire quelque chose de simple mais de bon. Il y a 40 ans, les pâtes fraîches ça ne se trouvait pas partout alors je les faisais moi-même. C’est sûr c’est moins facile et moins rapide que d’acheter des...
Comme beaucoup de blogueurs, je suis abonné à quelques newsletters de sites ou de blogs parlant de la passion qui m’anime. Et souvent j’y trouve des idées vraiment sympa. Il y en a un en particulier que je visite toujours avec plaisir c’est « pêché...
Longe de porc braisée basse température } 16H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Un morceau de Longe 10g de beurre Oignon émincé Sel Cardamome Thym, laurier, une petite branche de romarin...
Île flottante sur gaspacho de petits pois à la menthe } 30mindont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 1kg de petits pois 1 échalote 20g de beurre 2 blancs d'oeuf 30g de...
Pour un apéritif en mini verrines ou en entrée en verrines plus grandes… pour accompagner du saumon fumé ou du haddock… Les ingrédients 150 g de cresson 20 cl de bouillon de légumes 20 g d’amandes 1 cs de jus de citron 1 gousse d’ail 1 g...
