Les endives - leur histoire Dans les souterrains du Jardin botanique de Bruxelles dont il était jardinier en chef, M. Bréziers eut l’idée, vers 1850, de forcer quelques racines de chicorée à café puis de consommer en salade les jeunes bourgeons.La race initiale,...
La pâte brisée sucrée } 6H20 min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients 250g de Farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre un peu d'eau Ustensiles Tamis Préparation } Temps total 4H15dont 15min actives ...
Elle est parmi les pâtes levées des plus répandues en France. Son origine, assez mal connue, proviendrait selon certains de la région de Brie d’où le nom «brioche». Selon d’autres, la brioche serait beaucoup plus ancienne : on fabriquait dans...
Un tiramisu à Bergame Il y a quelques mois, je vous avais donné une recette de ce célèbre dessert qu’est le tiramisu, ici.Mais aujourd’hui, je vais vous dire où déguster un excellent tiramisu… En Italie bien sûr, à Bergame au « Albergo...
