Purée de courgettes } 1H25 Très facile Partagez ! Bon marché Une idée toute simple de garniture. C’est bon, savoureux et plein de vitamines ! Aux fermes d’ici, les courgettes sont vertes, jaunes, spaghetti, grosses ou...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres 1 concombre 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d’ail 1 dl d’huile d’olive 150 g de pain de mie 4 dl de fond de volaille 5 cl de vinaigre de framboise Sel et poivre Pour l’espuma...
Les Biscottes - leur histoire Il s’agit d’une invention récente ! (Début du XX siècle !). Charles Heudebert, boulanger de son état avait un stock de pain de mie invendu, il les coupa donc en tranche et les fit griller… Le succès fût immédiat, il ne...
Mousse légère au chocolat blanc et aux fruits de la passion } 3H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Envie d’un dessert gourmand, mais pas trop riche. Je cherche sur la toile et j’ai trouvé sur un site que je...
Encore une recette revisitée avec les produits des fermes d’ici. Les ingrédients (pour 8 personnes) 200 g de jambon blanc fumé 1 bûchette affinée 1 pot de crème de 25 cl 4 œufs Sel et poivre 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 1 pointe de noix de muscade 2 dl de...
