Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de Rond de gîte 40 g d’huile d’olive ou de pesto 40 g de Parmesan Fleur de sel Poivre du moulin La recette J’ai acheté un rond de gîte chez mon boucher. Rond de gîte ? Mais qu’est-ce que c’est ?...
Tagliatelles maison au pesto de cresson

Tagliatelles maison au pesto de cresson

Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de farine4 œufs Pour le pesto de cresson 100 g de feuilles de cresson1 dl d’huile d’olive50 g de pignons de pin50 g de parmesan1/2 gousse d’ail épluchée La progression Mélanger les œufs avec la farine afin...
Tartare d’avocat-clémentine, sauce épicée

Tartare d’avocat-clémentine, sauce épicée

En faisant un petit tour sur le blog d’Hélène – Les carottes sont cuites – j’ai découvert une petite recette que bien sûr je n’ai pu m’empêcher d’essayer ce soir… en entrée. Résultat : Bravo Hélène, c’est vraiment...
La ratatouille …. recette ou film ?

La ratatouille …. recette ou film ?

La ratatouille... recette ou film ? } 1H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 8 personnes 2 gros oignons 3 belles courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 aubergines 1kg de grosses tomates bien mures 5...