Le saumon fumé Irlandais et le restaurant Aherne's seafood Les habitués de mon blog savent que je réalise mon saumon fumé moi-même. A mon goût, bien sûr ! Mais là, j’ai découvert un saumon fumé exceptionnel.Si vous allez en Irlande, que vous allez à Cork,...
Rillettes de saumon fumé } 1H10dont 10 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 200g de chutes de saumon fumé 100g de fromages blanc (ou de crème fraiche pour les gourmands) Le jus d'un...
Tartare de boeuf aux huitres, grenailles fumée } 2H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 1,5kg de viande de boeuf 150g d'oignon 100g de câpres 100g de cornichons 100g de ketchup Tabasco PM...
Pavé de saumon fumé à la ficelle, pomme au four } 2 jours et 3H15dont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Filet de saumon Ustensiles Fumeur à froid Préparation } Temps total 2 jours et 3H15 Préparation 15 min ...
Je vous ai parlé de saumon fumé que j’accompagnais de blinis « maison » alors aujourd’hui, je vous en donne la recette. Pour accompagner le saumon fumé bien sûr, mais aussi à déguster avec du tarama ou pourquoi pas du guacamole… Les ingrédients 1...
