Le chapon en croûte de sel } 4H30dont 1H active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 8 à 10 personnes 1 véritable chapon de 3kg à 3,5kg Farine 3kg de gros sel 1 oeuf 2 cuillère à soupe de miel 2 branches de romarin...
Caille et foie gras en pâté en croûte, salade simple } 9Hdont 3H active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 20 personnes 10 cailles 8 feuilles de gélatine 200g de poireaux 200g de carottes 200g de céleri blanc 200g...
Dos de cabillaud en croûte de chorizo, riz à l'espagnole } 50 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 600g de dos de cabillaud Pour le riz à l’espagnole 200g de riz basmati 40g...
Gigot d'agneau en croûte de sel } 3H15 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 gigot d'agneau désossé 800g de gros sel 300g de farine 1/2 verre d'eau 1 cuillère à soupe de fleur de thym 1 oeuf...
