Le chocolat - Son histoire Les Mayas d’Amérique centrale buvaient déjà du chocolat il y a plus de… 2 600 ans. On en a eu la preuve quand des archéologues américains ont analysé des poteries mayas. Ils y ont détecté de la théobromine, un composé qu’on trouve uniquement...
Cookies aux pépites de chocolat - Leur histoire En 1930, Ruth Graves Wakefield, une auberge dans le Massachusetts, s’est trouvée bien embêtée en tombant à court de chocolat à pâtisser pour faire ses cookies tout chocolat Butter Drop Do. Pour dépanner, elle a coupé de...
Fondant de chocolat } 28min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 100g de chocolat (55% de cacao minimum) 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre 80g de farine 3g de levure chimique 10g de cacao...
Forêt Noire } 2H Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 à 10 personnes Pour le sirop de punchage Quelques cerises amarreras semi-confites 200g de chocolat de couverture 15g d'huile de tournesol 1dl d'eau 60g...
Mousse au chocolat noir } 3H20dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 200g de chocolat noir à 70% de cacao 3 oeufs 300g de crème fleurette 50g de sucre Ustensiles Casserole...
