Panna cotta de fenouil, tarama de saumon fumé, crudité et chips } 6H20 min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes Pour la panna cotta 300g de fenouil 5dl de lait 5dl de crème fleurette 35% 12g...
Chips de pommes de terre bleues } 18 min Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Des pommes de terre bleues Ustensiles Econome Mandoline Passoire Casserole Friteuse Préparation } Temps total 18 min Préparation 15 min Repos – ...
Les " chips " - Leur histoire C’est à cause d’un, client particulièrement exigeant que George Crum, cuisinier américain de son état, mit au point malgré lui ce qui allait devenir les amuse-gueules les plus répandus au monde.1853, ville de...
