Tuiles de Grué } 25min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 50g de beurre 60g de sucre 20g Glucose 20g de crème liquide 1g de pectine 50g de grue de cacao 50g de coco râpée Ustensiles...
Banania - Son histoire C’est vers 1912 que le Français Pierre-François Lardet invente le Banania. En 1909, Lardet s’était lancé dans le journalisme et dans la critique musicale. Fou d’opéra, il parcourait le monde pour assister aux spectacles et en rendre compte.Après...
Le chocolat - Son histoire Les Mayas d’Amérique centrale buvaient déjà du chocolat il y a plus de… 2 600 ans. On en a eu la preuve quand des archéologues américains ont analysé des poteries mayas. Ils y ont détecté de la théobromine, un composé qu’on trouve uniquement...
Les ingrédients 2 pigeons 1 oignon 50 g de beurre 5 cl de Cognac 1/2 litre de fond de veau 30 g de chocolat à 99% de cacao 500 g de cèpes La recette Découper les pigeons en 6. Les colorer doucement au beurre. Ajouter l’oignon préalablement épluché et finement...
