Noix de Saint Jacques, poitrine fumée et crème de poireaux

Noix de Saint Jacques, poitrine fumée et crème de poireaux

Noix de Saint-Jacques, poitrine fumée et crème de poireaux } 30min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personne 20 noix de Saint-Jacques 10 tranches de poitrines de porc fumée 4 petits poireaux 80g de...
Saint Jacques de Dieppe, confit de poireaux, crème de curry

Saint Jacques de Dieppe, confit de poireaux, crème de curry

Les ingrédients (pour 4 personnes) 2.5 kg de coquilles saint Jacques (soit  400 g de noix décortiquées) 1 blanc de poireau 10 cl de crème 70 g de beurre Curry La recette Émincer le blanc de poireau. Le faire suer à couvert doucement avec 10 g de beurre. Dans une...
Saint Jacques en amuses bouches

Saint Jacques en amuses bouches

Saint-Jacques en amuses bouches } 40min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 20 amuses bouches 10 noix de Saint-Jacques sans corail 200g de tagliatelles noires (à l'encre e seiche) Jus de 1 citron 100 g de fromage blanc...
Noix de Saint Jacques au vinaigre de Xérès

Noix de Saint Jacques au vinaigre de Xérès

Noix de saint Jacques au vinaigre de Xérès } 1H45  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 8 personnes 40 coquilles Saint-Jacques entières           Pour le fumet de Saint-Jacques 20g d'échalotes 5cl de vin blanc 25cl de...
Saint Jacques à la marocaine

Saint Jacques à la marocaine

Saint-Jacques à la marocaine } 24H40  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 12 asperges vertes 20 noix de Saint-Jacques 3 cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de coriandre en feuille 1 gousse d'ail Piment rouge...