Le foie gras : Oie ou canard ? Comment l’obtient-on ? Démystifiez le monde du foie gras en découvrant les différences entre foie gras d’oie et de canard, ainsi que le processus de production. Explorez notre guide pour tout savoir sur cette délicatesse...
Le foie gras - son histoire L’Egypte C’est par les égyptiens, il y a près de 4500 ans, que le foie gras fut découvert : Les oies sauvages très présentes dans les marais du delta du Nil, s’apprêtant pour leur migration estivale vers la Scandinavie, se gavaient...
