Les ingrédients 750 g de gorge de porc750 g de chair de lapin50 g d’échalotes3 œufs50 g de farine de maïs3 cl de Cognac20 g de sel5 g de poivre moulu La progression A l’aide d’un hachoir à viande, grille moyenne, hacher la gorge, la chair de lapin et l’échalote...
Tapenade de lapereau } 3H35dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 800g Râble de lapereau 100g de carottes 30g d'échalote 3cl Huile d'olive 1 branche de Romarin 5cl de vin blanc...
Potjevlesch } 2j et 3H40dont 40 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 200g d'échine de porc désossée 200g de viande de jarret de veau 200g de viande de lapin 200g de viande de poulet...
Râble de lapin Liègeoise } 1H10dont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 râbles de lapin 8 fines tranches de poitrine de porc fumées 20g d'échalotes ciselées 20cl de...
Lapin aux pruneaux } 1H50dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 à 5 personnes 1 petit lapin de 800g à 1kg 50g de beurre 1 bouteille de vin blanc sec 3 échalotes 300g de pruneaux Thym frais...
