Saint-Jacques au Noilly } 1H Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 3 personnes 2kg de Saint-Jacques vivantes en coquille 1 échalote 5cl de Noilly Prat 150g de beurre 1 cuillère de crème fraîche Ustensiles Casserole Fouet...
J’ai acheté du carrelet sur le port de Dieppe à … 4 € du kilo ! Certes ce n’est pas du turbot mais à ce prix là, aussi frais, on ne peut que se faire plaisir. A l’époque où on apprenait aux cuisiniers à cuisiner et pas à ouvrir des sachets, à...
