Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 darnes de lotte12 tranches de chorizo cular200 g de petits pois 200 g d’asperges vertes50 g d’échalote2 dl de vin blanc sec50 g de crème150 g de beurreSel et poivre La progression Blanchir les asperges et les petits...
