Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres1 concombre1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert1 gousse d’ail1 dl d’huile d’olive150 g de pain de mie4 dl de fond de volaille5 cl de vinaigre de framboiseSel et poivre4 blancs d’oeuf La recette...
Pour 4 verrines En entrée mais si on réalise des mini verrines vous en aurez suffisamment pour en réaliser une douzaine 160 g de saumon fumé1 petit bocal de pointes d’asperge10 cl de crème fleurette30 g d’amandes effilées La progression de la recette...
Une Déclinaison de saumon fumé. Garnir une tranche de saumon fumé avec 50 g de cocktail de crevettes et confectionner une aumônière.Former un rouleau avec une tranche de saumon fumé et 40 g de salade des fjords puis tailler en biseau.Garnir un verre à cocktail avec...
Queues de crevettes à l'orange } 35min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 queues de crevettes (gambas) 16/20 10 g de beurre 1 cl d'huile Poivre du moulin Les suprêmes d'une orange 5ml d'huile...
Une amie d’enfance que je n’ai pas vue depuis plus de 25 ans a goûté la semaine dernière le saumon que j’ai fumé. Comme je crois qu’elle l’a apprécié, elle m’a demandé de lui envoyer la marche à suivre pour le fumer elle-même. Hé...
Une petite recette fraiche à servir avec l’apéritif, mais aussi en entrée ! Pour changer des chips, cacahuètes et saucissons ! Les ingrédients 1 faisselle de fromage de chèvre 1 noisette de porc fumée 100 g de Caramel de Pommes au beurre salé 1 cuillère à café...
