Gorge de porc cuit à basse température, panée et ratatouille au poivre vert } 17H25dont 25min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 Gorge de porc Sel et poivre 1 morceau de pain précuit...
Suprême de poulet farci aux morilles - cuisson basse température - Brunoise de patate douce, châtaignes confites et poivre cubèbe } 13H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 5...
Osso buco milanaise sous-vide à basse température et tagliatelles fraîches } 16H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau 150g de carottes 150g d'oignons...
L'oeuf extra frais 64,6°C, crème de neufchâtel et croustille de poitrine de porc } 1H15dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 10 oeufs extra frais 1dl de fond de volaille 300g...
Pavé d'omble chevalier à l'oseille - Cuisson sous-vide à basse température } 1H05dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 1 personnes 1 pavé d'Omble chevalier Un peu de sel et de poivre...
Pierre de lave de chocolat blanc } 6H20 min Facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 600g de chocolat blanc 50g d'écorce d'orange Ustensiles Appareil sous vide Siphon Bocal Préparation } Temps total...
