La sauce chocolat } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g de chocolat à cuire 50g de sucre semoule 50g de sucre roux (vergeoise) 1/4L de crème 100g de lait Une petite pointe de...
Pavé de sandre au beurre rouge } 40 mindont 20 min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes Un beau filet de sandre de 700 à 800g 20g de beurre clarifié (pour la cuisson du sandre) 50g d'échalotes ciselées...
Le Maki Sushi } 1H55 Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pour les suchis Riz rond à sushi Vinaigre de riz Sel Sucre Feuille de nori séché saumon Pour la sauce « Gari » Racine...
Les sushis Il y a quelques jours, je vous présentais les sushis – Le livre, et je vous avais promis de faire quelques essais… Et bien voilà, c’est chose faite !Quelques nigiri sushi sake ( au saumon), nigiri au saumon fumé, maki sushi au saumon, à...
Pizza au fromage de chèvre } 1H45dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour la pâte 500g de farine T55 250g d'eau tiède 10g de sel 20g de levure fraîche (du boulanger) 3cas d'huile d'olive ...
Tarte aux figues } 2H10dont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes 20 figues Pour la pâte 250g de farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre Un peu...
