Terrine de veau aux agrumes Les ingrédients 400 g de chair de cuisse de poulet400 g de gras de veau50 g de blanc d’œuf100 g de crème fraiche40 g d’échalote ciselée10 g de sel5 g de poivre moulu50 g de zestes d’orange50 g de zestes de citron La recette Pour...
