Fricassée de volaille aux girolles } 1H35dont 35 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 1 poulet fermier 5cl d'huile neutre 1dl de vin blanc 100g d'oignons 200g de girolles 2dl de crème...
Savez-vous que nous mangeons 10 fois moins de veau que de bœuf. Bon c’est vrai que le veau est une viande plus onéreuse, mais si vous faites des morceaux à braiser, comme par exemple le tendron, vous savez, ces tranches de poitrine bien épaisse. Cuits...
Mijoté de poulet aux morilles } 1H55dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 1 poulet de ferme 50g de beurre 100g d'oignon 2,5dl de vin blanc 5dl de crème fleurette 100g de...
Sauté de veau aux olives } 1H45dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 700 à 800g de viande de veau coupée en morceaux (de 50 à 60g d'eau dans l'épaule par exemple) 100g de gros...
Lapin aux pruneaux } 1H50dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 à 5 personnes 1 petit lapin de 800g à 1kg 50g de beurre 1 bouteille de vin blanc sec 3 échalotes 300g de pruneaux Thym frais...
