Fricassée de volaille aux girolles

Fricassée de volaille aux girolles

Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 poulet fermier5 cl d’huile neutre1 dl de vin blanc100 g d’oignons200 g de girolles2 dl de crème fraîcheSel / poivre Pour le fond de volaille 200 g d’oignons300 g de carottes1 bouquet garni La progression Découper le poulet en 8...
Fricassée de volaille « moutarde estragon »

Fricassée de volaille « moutarde estragon »

Fricassée de volaille "moutarde estragon" } 1H30  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 3 poulets fermiers 200g d'oignons 100g d'ail 1/2 botte d'estragon 15cl de vinaigre de vin 15cl de...
Fricassée de coques au safran

Fricassée de coques au safran

Sur le marché, les coques étaient bien fraiches alors je me suis fait plaisir. Simple mais moi c’est comme cela que j’aime les coques. Les ingrédients (pour 4 personnes) 1,2 kg de coques 50 g d’échalotes 15 g de beurre 2 dl de vin blanc sec 3 dl de...