L’agneau : ses caractéristiques et ses découpes L’agneau est le petit de la brebis. Pour qu’une viande soit désignée viande d’agneau en boucherie, l’animal doit être âgé de moins de 12 mois et avoir moins de deux incisives permanentes. En boucherie on distingue...
Ce soir, pas de bla-bla, j’ai retrouvé sur un petit cahier un plat du jour que j’avais complétement oublié. C’était pourtant excellent et il y a longtemps que je ne l’avais pas préparée. Alors demain je vais aller acheter tout ce qu’il...
Côte de porc Saint Vincent } 1Hdont 20min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 4 côtes de porc "filet" 200g de champignons de Paris 40g d'échalotes 20g de beurre 1 cuillère à soupe de...
