Osso buco milanaise sous-vide à basse température et tagliatelles fraîches } 16H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau 150g de carottes 150g d'oignons...
Tendrons de veau ménagère } 2H Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 personnes 4 pièces de tendrons de veau e 180g chacun environ 250g d'oignons émincés 500g de carottes en rondelles 20cl de vin blanc 1L de fond de...
Paupiette de flétan sur julienne de légumes } 50min dont 40min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 320g de filet de flétan 100g de crevettes Quelques belles feuilles de chou vert Coriandre fraîche 4...
Mouclade } 45mindont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 litres de moules soit environ 2,8 à 3kg 40g de beurre 150g d'échalotes 3dl de vin blanc 1 cuillère à café de curry 4dl de...
Le riz au lait } 45min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 litre de lait Une pincée de sel 1/2 gousse de vanille 200g de riz rond 4 jaunes d'oeuf 140g de sucre Ustensiles Chinois Casserole...
Tapenade de lapereau } 3H35dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 800g Râble de lapereau 100g de carottes 30g d'échalote 3cl Huile d'olive 1 branche de Romarin 5cl de vin blanc...
