poêlée de fraises

Poêlée de fraises, Jus Balsamique, Glace vanille et nougat

Simple, rapide et excellent !

Les ingrédients

La recette

Équeuter les fraises et les laver rapidement. Dans une poêle, mettre la moitié des fraises avec la noisette de beurre, les sauter quelques instants, saupoudrer de sucre. Rouler les fraises dans le sucre et ajouter le vinaigre.

Dans les coupes de service, mettre les fraises sautées avec le jus, couper les fraises restantes en deux et les ajouter. Déposer une quenelle de glace vanille au centre. Quelques morceaux de nougat parsemées dessus.

Bon appétit

Amitiés gourmandes

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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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