Poêlée de fraises, Jus Balsamique, Glace vanille et nougat

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13 min

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Très facile

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Bon marché

Ingrédients

Pour – personnes

1 noisette de beurre
250g de fraises, moi j'utilise de la Gariguette
2cas de vinaigre Balsamique
50g de sucre
De la glace vanille
Un ou deux nougats de Montélimar

Ustensiles

Poêle

Préparation

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Temps total

13 min



Préparation

10 min



Repos

–



Cuisson

2-3 min

Simple, rapide et excellent !

ETAPE 1

Équeuter les fraises et les laver rapidement. Dans une poêle, mettre la moitié des fraises avec la noisette de beurre, les sauter quelques instants, saupoudrer de sucre. Rouler les fraises dans le sucre et ajouter le vinaigre.

ETAPE 2

Dans les coupes de service, mettre les fraises sautées avec le jus, couper les fraises restantes en deux et les ajouter. Déposer une quenelle de glace vanille au centre. Quelques morceaux de nougat parsemées dessus.