muffin

Muffin nature et au chocolat

Les ingrédients (pour 8 muffins)

  • 1 œuf
  • 1 dl de lait
  • 300 g de farine
  • 3 pincées de sel
  • 60 gr de cassonade
  • 4 g de levure chimique
  • 65 g de beurre

La recette

Mélanger l’œuf et le lait. Ajouter la farine, la cassonade; le sel et la levure. Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu.
Dresser dans les moules en silicones jusqu’à 5 mm du bord.
Cuire au four à 200°C pendant 8 à 9 minutes.

Pour la deuxième tournée, j’ai ajouté les « drops » de chocolat (50 g).
C’est une recette simple et on peut y ajouter tout ce qu’on veut : Des amandes effilées grillées, des raisins secs, des baies de cassis ou de myrtilles ou tout simplement de la cannelle.

Bon appétit
Amitiés gourmandes

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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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