Les ingrédients
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de sucre semoule
- 45 g de lait demi-écrémé
- 40 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 4 pommes
La crème
- 70 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
La progression
Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait, le beurre en petits morceaux, l’œuf et le sel. Mélanger intimement.
Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en petits cubes. Les ajouter à la préparation. Verser dans le plat de cuisson. Cuire 20 minutes au four à 180°C.
Pendant ce temps, réaliser la crème : Mélanger le beurre et le sucre dans une casserole, tiédir puis hors du feu, ajouter l’oeuf et bien mélanger.
Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir les gâteaux du four, le napper de crème et remettre au four pour à nouveau 20 minutes.
Laisser tiédir avant de déguster.
Bon appétit
Amitiés gourmandes