Encore un petit biscuit inratable et rapide à préparer pour déguster avec le café !
Les ingrédients
- 100 g de sucre
- 190 g de beurre
- 250 g de farine
- Un peu de vanille liquide
- 1 pincée de sel
La recette
Malaxer le beurre, la vanille et le sucre. Ajouter la pincée de sel et malaxer avec la farine de façon à obtenir une pâte homogène. Former un rouleau de 3 cm de diamètre et faire reposer au réfrigérateur quelques heures. Badigeonner le rouleau bien froid avec du jaune d’œuf et rouler dans du sucre cristallisé. Tailler des rondelles de 2 cm d’épaisseur puis poser sur une plaque allant au four froide. Cuire à four chaud (200°C) 5 à 6 minutes. Déguster tiède.
Bon appétit
Amitiés Gourmandes
