Diamant
2H30
dont 20 min active
Très facile
Partagez !
Bon marché
Ingrédients
Pour – personnes
- 100g de sucre
- 190g de beurre
- 250g de farine
- Un peu de vanille liquide
- Une pincée de sel
Ustensiles
Saladier
Pinceau
Silpat
Préparation
Temps total
2H30
Préparation
20 min
Repos
2 à 3H
Cuisson
5 à 6 min
Encore un petit biscuit inratable et rapide à préparer pour déguster avec le café !
ETAPE 1
Malaxer le beurre, la vanille et le sucre. Ajouter la pincée de sel et malaxer avec la farine de façon à obtenir une pâte homogène.
ETAPE 2
Former un rouleau de 3 cm de diamètre et faire reposer au réfrigérateur quelques heures.
ETAPE 3
Badigeonner le rouleau bien froid avec du jaune d’œuf et rouler dans du sucre cristallisé. Tailler des rondelles de 2 cm d’épaisseur puis poser sur une plaque allant au four froide.
ETAPE 4
Cuire à four chaud (200°C) 5 à 6 minutes. Déguster tiède.
0 commentaires