Crumble aux abricots
25 min
dont 10 min active
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 à 400g d'abricot bien mûrs
- 20g de beurre
Pour le crumble
- 70g de poudre d'ammande
- 70g de beurre
- 70g de de farine
- 70g de de sucre
- Un peu de cannelle
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plat à gratin / ramequin
Préparation
Temps total
25 min
Préparation
10 min
Repos
–
Cuisson
10 à 15 min
Les abricots, même s’ils restent chers, comme tous les fruits et légumes, sont maintenant abordables.
ETAPE 1
Dénoyauter les abricots et les couper en quartiers. Les faire sauter à la poêle avec 20 g de beurre. Les disposer au fond de petits plats à gratin.
ETAPE 2
Préparer le crumble : Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, la poudre d’amande, la farine et la cannelle. Malaxer pour obtenir une texture grumeleuse.
ETAPE 3
Déposer sur les abricots. Passer à four chaud pendant 10 minutes. Servir tiède. Moi je le sers avec un sorbet mangue mais pour les plus gourmands, une petite cuillère de crème fraîche dessus, ça le fait bien aussi !!!
Je vote pour la cuillère de crème!
Quel régal
Merci
Merci à Toi Corinne !