Cookies

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27min

Très facile

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Bon marché

Ingrédients

          Pour 6 à 8 gourmands

  • 280g de "drops" de chocolat (chocolat en gouttes)
  • 110g de beurre en pommade
  • 100g de sucre semoule
  • 90g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 5g de levure chimique
  • 169g de farine
  • Un peu d coco en poudre

Ustensiles

cul de poule

Cul de poule

Préparation

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Temps total

27min

Préparation

15 min

Repos

Cuisson

12min

Une super soirée entre amis, un super repas et…. quelques petits gâteaux secs avec le café. Bien sur j’aurais pu, comme bon nombre d’entre nous me contenter d’acheter un paquet de gâteaux en grande surface ou même chez mon boulanger pâtissier, mais voilà, les mains me démangeaient et j’ai préparé quelques cookies… Pas assez selon certains… Alors pour ceux là et pour tout ceux qui ont envie de déguster du « fait maison », je vous donne ma recette…

ETAPE 1

Dans un saladier, mettre les « drops » de chocolat, ajouter le beurre ramolli mais surtout pas fondu et mélanger avec une spatule en bois.

ETAPE 2

Ajouter le sucre semoule et le sucre roux et bien mélanger.

ETAPE 3

Ajouter l’œuf et la levure puis enfin la farine. Pour ma part, j’ajoute une cuillère de cacao en poudre pour colorer la pâte, mais on peut la laisser nature et les cookies seront moins chocolatés. Cela donne une pâte assez compacte.

ETAPE 4

Je fais avec mes doigts ou à l’aide d’une cuillère des petites boules que je dépose sur un papier cuisson et j’enfourne dans un four à 180°C pendant 8 à 12 minutes selon la grosseur des cookies. A la sortie du four, je les décolle tout de suite je les laisse refroidir sur une grille… enfin si je ne les mange pas !

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3 Commentaires

    • Christian Dubois

      oui Monsieur R, très gourmand ! Parfois trop !

      Réponse

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