le cochon volant - Bordeaux - Restaurant

Le cochon volant – Bordeaux

Voilà un restaurant pas comme les autres, tant dans le nom, la cuisine, le cadre ou le service.

Le cochon volant …  Vous y trouverez du cochon bien sûr, et du bon, mais aussi beaucoup mais alors beaucoup d’autres plats, tous plus savoureux les uns que les autres.Le cadre : une ancienne charcuterie ou peut être une ancienne boucherie laissée en l’état. Le carrelage blanc sur les murs est d’époque, et réellement d’époque alors n’y regardez pas de trop près…
L’accueil : super sympa, le service aussi, rapide et efficace.
J’ai pris une côte de porc ibérico servir avec une crème d’ail et une petit purée maison : excellent.

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Mes amis ont opté pour le jambon de cochon de lait rôti : une curiosité savoureuse.

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Une carte de desserts très classique mais tous les desserts sont sans reproches.

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Une petite tatin, avec un pot de crème pour finir… Là encore rien à redire.

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Une table sympa, pas trop chère et ou on se régale.
Alors si vous passez à Bordeaux et que vous avez un petit creux, n’hésitez pas !

Enfin, c’est vous qui voyez !
Amitiés gourmandes

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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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