Verrine de chèvre au caramel dieppois

Verrines apéritives au Caramel de Pommes Dieppois

caramel chèvre

Une petite recette fraiche à servir avec l’apéritif, mais aussi en entrée !

Pour changer des chips, cacahuètes et saucissons !

Les ingrédients
1 faisselle de fromage de chèvre
1 noisette de porc fumée
100 g de Caramel de Pommes au beurre salé
1 cuillère à café de Ciboulette

La progression
Mélanger le fromage de chèvre avec le caramel, saler et poivrer.
Détailler la noisette de porc fumée  en petits copeaux
Garnir le fond de verrines avec le mélange en répartissant les petits copeaux de noisette de porc fumé, ajouter à nouveau une couche de mélange.
Terminer avec de la ciboulette ciselée.

Moi, je « dippe » cette verrine avec des tuiles de parmesan « maison »

Bon appétit

Amitiés Gourmandes

caramel chèvre

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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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