Une petite recette fraiche à servir avec l’apéritif, mais aussi en entrée !
Pour changer des chips, cacahuètes et saucissons !
Les ingrédients
1 faisselle de fromage de chèvre
1 noisette de porc fumée
100 g de Caramel de Pommes au beurre salé
1 cuillère à café de Ciboulette
La progression
Mélanger le fromage de chèvre avec le caramel, saler et poivrer.
Détailler la noisette de porc fumée en petits copeaux
Garnir le fond de verrines avec le mélange en répartissant les petits copeaux de noisette de porc fumé, ajouter à nouveau une couche de mélange.
Terminer avec de la ciboulette ciselée.
Moi, je « dippe » cette verrine avec des tuiles de parmesan « maison »
Bon appétit
Amitiés Gourmandes
