Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de pâte à pain
- 200 g d’oignons finement émincés
- 40 cl de crème fraîche
- 80 g de lardons
- Noix de muscade, poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe d’huile
La recette
Étaler la pâte à pain très finement. La déposer sur la plaque du four. Recouvrir d’une couche de crème fraîche, des oignons émincés puis des lardons. Assaisonner avec noix de muscade et poivre du moulin et enfin un filet d’huile.
Mettre à four très chaud (300°C) pendant 5 à 8 minutes
Servir très chaud sur une planche et découper en carrés.
Bon appétit !
Si vous voulez vous faciliter la vie, je vous conseille d’aller directement déguster cette « Flamenkuche » au Chalet d’en Ô le jeudi soir …
Amitiés Gourmandes
