Tarte flambée, la Flamenkuche
18min
dont 10min active
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500g de pâte à pain
- 200g d'oignons finement émincés
- 40cl de crème fraîche
- 80g de lardons
- Noix de muscade, poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe d'huile
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Préparation
Temps total
18min
Préparation
10min
Repos
–
Cuisson
8min
ETAPE 1
Étaler la pâte à pain très finement. La déposer sur la plaque du four.
ETAPE 2
Recouvrir d’une couche de crème fraîche, des oignons émincés puis des lardons. Assaisonner avec noix de muscade et poivre du moulin et enfin un filet d’huile.
ETAPE 3
Mettre à four très chaud (300°C) pendant 5 à 8 minutes. Servir très chaud sur une planche et découper en carrés.
Si vous voulez vous faciliter la vie, je vous conseille d’aller directement déguster cette « Flamenkuche » au Chalet d’en Ô le jeudi soir.
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