Tartine tomate, Neufchâtel et pancetta
20 min
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
- 2 belles tranches de pain type campagne
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 1/2 Neufchâtel
- 10 tranches fines de pancetta
- Poivre du moulin
Ustensiles
Lèchefrite
Feuille Silpat
Saladier
Préparation
Temps total
20 min
Préparation
10 min
Repos
3 min
Cuisson
7 min
ETAPE 1
Trancher les tomates.
ETAPE 2
Griller le pain au grille-pain ou dans un four préchauffé à 180°C, frotter les tranches avec la gousse d’ail épluchée.
ETAPE 3
Déposer les tomates sur les tranches de pain grillées. Recouvrir de tranches de Neufchâtel et passer au four à 200°C pendant 6 à 7 minutes.
ETAPE 4
A la sortie du four, déposer les tranches de pancetta sur le neufchâtel gratiné.
ETAPE 5
J’ai accompagné ces tartines d’une salade verte assaisonnée d’un trait d’huile de noisette, vinaigre de cidre et un brin de ciboulette ciselé.
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