Salade Thaï
15 min
Très facile
Partagez !
Bon marché
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 concombre
- 1 mangue
- Quelques cacahuètes
- Quelques brins de coriandre
- Sel, poivre
- huile d'arachide
- Vinaigre de Xérès blanc
- 1 petit piment (facultatif)
Ustensiles
Saladier
Préparation
Temps total
15 min
Préparation
15 min
Repos
–
Cuisson
–
ETAPE 1
Éplucher le concombre, le fendre en deux et l’épépiner. L’émincer. En garnir le fond du plat de service.
ETAPE 2
Retirer le noyau de la mangue, éplucher et couper en petits bâtonnets ou en cubes. Disposer sur les concombres.
ETAPE 3
Ajouter les cacahuètes grossièrement hachées et les feuilles de coriandres. Préparer la sauce vinaigrette avec avec le vinaigre, sel, poivre et huile d’arachide. Assaisonner la salade… et déguster.
0 commentaires