Gratin aux deux courgettes

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35 min
dont 15 min active

Facile

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Pas cher

Ingrédients

          Pour 6 personnes

  • 1kg de courgette
  • 1 échalote
  • 20g de beurre
  • 1 pot de 2,5 dl de crème
  • Sel, poivre, noix de muscade

Ustensiles

casserole

Casserole

Plat pour four

Plat

Préparation

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Temps total

35 min

Préparation

15 min

Repos

–

Cuisson

20min

La verte, la jaune, on est toujours en pleine saison des courgettes et aux fermes d’ici, chez mon amie Valentine, vous aurez toutes les chances d’en trouver à votre goût et vous pourrez réaliser des gratins, savoureux et colorés. A servir avec une viande aussi bien blanche que rouge, et même avec un poisson !
Une recette d’une simplicité enfantine et qui demande moins de 5 minutes de travail !

ETAPE 1

Émincer les courgettes.

ETAPE 2

Faire suer l’échalote finement ciselée dans le beurre, ajouter les courgettes émincées et suer 15 à 20 minutes. Assaisonner.

ETAPE 3

Dresser en plat à gratin et couvrir avec la crème fraiche. Gratiner à four chaud pendant une vingtaine de minutes.

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