Tartine pomme et Neufchâtel, caramel de pomme
20 min
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 Neufchâtel
- 80g de Caramel de Pommes au beurre salé
- 250g de mâche
- 1 noisette de porc fumé
- 3 pommes
- Huile
- Vinaigre de cidre
- Sel et Poivre
- 6 tranches de pain de campagne
Ustensiles
Économe
Saladier
Préparation
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Repos
–
Cuisson
4 min
ETAPE 1
Éplucher et épépiner les pommes. Les tailler en lamelles. Les déposer sur les tartines légèrement toastées.
ETAPE 2
Couper le Neufchâtel en tranches et les déposer sur les pommes.
ETAPE 3
Recouvrir le Neufchâtel d’une cuillère à café de caramel de pomme. Mettre les tartines au four à 200°C pendant 3 à 4 minutes.
ETAPE 4
Sortir du four et décorer le dessus de copeaux de noisette de porc fumé. Accompagner de mâche assaisonnée de, vinaigre de cidre et huile de colza.
ETAPE 5
Pour encore plus de saveur, vous pouvez remplacer le fromage de Neufchâtel par un Cœur de saint Romain ou un petit havrais !
Conseils du chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez remplacer le fromage de Neufchâtel par un Cœur de saint Romain ou un petit havrais !
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