piémontaise - Cuisine Passion Entre passionné et professionnel | Christian Dubois Tue, 22 Jul 2025 08:07:35 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.cuisine-passion.net/wp-content/uploads/2023/07/cropped-favicon-cuisine-passion-32x32.png piémontaise - Cuisine Passion 32 32 172671741 salade piémontaise https://www.cuisine-passion.net/recettes/entrees-et-hors-doeuvres/salade-piemontaise/ https://www.cuisine-passion.net/recettes/entrees-et-hors-doeuvres/salade-piemontaise/#comments Fri, 20 Apr 2018 13:26:51 +0000 https://cricrix.wordpress.com/?p=1996 L’article salade piémontaise est apparu en premier sur Cuisine Passion.

]]>

salade piémontaise

}

50 min
dont 30 min active

Très facile

Partagez !

Bon marché

Ingrédients

          Pour 4 personnes

  • 400g de tomates fermes
  • 600g de pommes de terre à chair ferme type "Charlotte"
  • 3 oeufs
  • 8 gros cornichons au vinaigre
  • 150g de mayonnaise (maison c'est nettement meilleur)
  • Sel, poivre
  • 200g de jambon coupé en dés

Ustensiles

casserole

Casserole

Salider en verre

Saladier

Écumoire

Écumoire

Préparation

}

Temps total

50 min

Préparation

30 min

Repos

1H

Cuisson

20 min

C’est une entrée simple, roborative et qui plait à tout le monde. Été comme hiver, on se lève tous pour une salade piémontaise … Tiens ça me rappelle quelque chose …

ETAPE 1

Faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes à l’eau bouillante salée. Les laisser refroidir et les éplucher, les couper en gros dès.

ETAPE 2

Faire cuire les oeufs 10 minutes à l’eau bouillante, les laisser refroidir.

ETAPE 3

Laver les tomates, les épépiner et les tailler en petits cubes.

ETAPE 4

Disposer les tomates dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles et le jambon préalablement coupé en dés.

ETAPE 5

Écaler les œufs durs, peler les pommes de terre, les couper en dès et les ajouter dans un saladier.

ETAPE 6

Mélanger délicatement avec la mayonnaise, saler, poivrer et bien refroidir au réfrigérateur avant de servir.

Plus de recettes

Comentaire

L’article salade piémontaise est apparu en premier sur Cuisine Passion.

]]> 1996