Île flottante sur gaspacho de petits pois à la menthe } 30mindont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 1kg de petits pois 1 échalote 20g de beurre 2 blancs d'oeuf 30g de...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 darnes de lotte12 tranches de chorizo cular200 g de petits pois 200 g d’asperges vertes50 g d’échalote2 dl de vin blanc sec50 g de crème150 g de beurreSel et poivre La progression Blanchir les asperges et les petits...
Ris de veau meunière, crème de Parmesan } 2H10dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 500g de belles pommes de riz de veau 30g de beurre 50g de farine 1,5dl de crème liquide 50g de...
Les ingrédients 2 pavés de saumon 1 cl d’huile 20 gr d’œufs de saumon Risotto 100 g de riz spécial risotto 20g d’oignon 5 cl de vin blanc sec 40 cl de fumet de poisson 10 g de beurre Sel et poivre du moulin 10 g de Parmesan 50 g de petits pois frais La recette...