J’ai acheté quelques pêches et je me suis fait un dessert hyper simple mais vraiment savoureux Les ingrédients (pour 6 personnes) 2 pêches 5 dl de lait 100 g de riz rond 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 pincées de safran 1 pincée de sel La recette...
La pêche Melba - Son histoire La « pêche Melba » a été créée en 1893 ou 1896 par Auguste Escoffier qui dirigeait les cuisines de l’hôtel Carlton à Londres. Admirateur de Nelly Melba, célèbre cantatrice australienne, il imagine un entremets associant finesse et...
