Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide à basse température } 13H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 650g de filets de maquereau 100g de sel fin 1L d'eau Ustensiles Plat Appareil sous-vide...
Filets de maquereau à la moutarde

Filets de maquereau à la moutarde

J’ai eu le plaisir d’être invité par des amis à passer quelques heures en mer à pêcher des moules puis la marée montant nous avons pêché des maquereaux. Sitôt rentré nous les avons bien sûr dégustés. Les ingrédients des maquereaux bien frais de la moutarde...