Gaspacho aux crevettes et à la coriandre

Gaspacho aux crevettes et à la coriandre

Les ingrédients (pour 6 personnes) 1 concombre 2 gousses d’ail 3 oignons nouveaux 1 poivron 2 tomates 1 l de jus de tomate 1.5 cl de vinaigre de vin rouge 1.5 cl d’huile d’olive 1 pointe de piment ou de Tabasco 200 g de queues de crevettes...
Mousse de tomate

Mousse de tomate

Il y a 35 ans, un journaliste m’a contacté pour que je lui écrive des recettes pour mettre dans un livre consacré à la restauration en Touraine. Je lui ai concocté quelques recettes et il les a édité dans un livre « Les meilleures recettes de la cuisine...
Tartare de bœuf aux huitres, grenailles fumée

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Tartare de boeuf aux huitres, grenailles fumée } 2H20  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1,5kg de viande de boeuf 150g d'oignon 100g de câpres 100g de cornichons 100g de ketchup Tabasco PM...
50 recettes de planchas à partager entre amis – Le livre

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50 recettes de planchas à partager entre amis - Le livre Un livre de recettes de planchas écrit et réalisé par Laure Maso Y Guell Rivet. Une charmante jeune femme que j’ai rencontré voilà quelques années. Une passionnée qui aime partager, comme beaucoup de...