Le foie gras : Comment choisir son foie gras de canard ? D’abord il y a le foie gras cru et le foie gras « prêt à consommer », c’est-à-dire cuit. Partagez ! Le foie gras cru Un foie gras cru de bonne qualité qu’il soit d’oie ou de canard doit se choisir selon...
