Sabayon café liégeois façon irish pub.

Sabayon café liégeois façon irish pub.

Sabayon café liégeois façon irish pub } 2H45  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 8 personnes           Pour le sabayon 4dl de crème fleurette 35% 4 jaunes d'oeuf 120g de sucre Extrait de café PM           Pour le coulis...
Tulipe de giboulée de cerises en chaud froid

Tulipe de giboulée de cerises en chaud froid

Les ingrédients (pour 4 personnes) Des cerises De la glace vanille Du sorbet cerise 4 feuilles de brick 1 cuillère de miel de châtaignier Du sucre glace 1 noisette de beurre 1 trait de crème de cassis De la chantilly La recette Beurrer légèrement chaque feuille de...
Millefeuille caramélisé

Millefeuille caramélisé

Millefeuille caramélisé } 45mindont 15min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 60g de sucre glace 1 gousse de vanille 250g de framboises fraîches 50cl de crème...
Croustillant feuilleté aux framboises

Croustillant feuilleté aux framboises

Les ingrédients (pour 4 personnes) Des framboises autant que vous aimez De la pâte feuilletée (une plaque étalée de 12 cm X 24 cm) 30 g de sucre Crème pâtissière 1 jaune d’œuf 60 gr de sucre 30 gr de farine 125 ml de lait 1 gousse de vanille 100 g de crème...
Crème Chantilly

Crème Chantilly

Les gariguettes sont sur tous les étals de marchés alors c’est le moment idéal de faire des fraises Chantilly. Mais attention exit les bombes de crème sous pression, crèmes fouettée ou crème légères. Non, une vrai crème Chantilly, avec du goût, de la tenue,...