La tarte Tatin aux poires } 1H30min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 à 8 personnes 1,5kg de poires 50g de sucre 50g de beurre Pour la pâte brisée (pour 2 tartes) 250g de farine 1 pincée de sel 50g...
Flan de poire } 1H Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 100g de farine 150g de sucre semoule 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 25cl de lait 50g de beurre 2 cuillères à soupe de Rhum 1kg...
Tarte Tatin aux poires } 1H25 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pâte brisée 1,2kg de poires (Williams, c'est excellent, mais comice c'est très bon aussi) 100g de beurre 100g de sucre...
Émulsion de panais, Saint-Jacques juste poêlées } 1H Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 500g de panais 1 échalote 20g de beurre 1dl de lait 2dl de crème fraiche 12 belles noix de Saint-Jacques...
Rognon de veau poêlé, racines à l'huile de noisettes } 1H30 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 8 personnes 2 rognons de veau 100g de beurre 200g de carotte 200g de topinambour 200g de rutabaga 200g de racines de...
