saint jacques lait de coco

Saint Jacques au lait de coco

Les ingrédients (pour 4 personnes)

 La recette

Faire revenir dans l’huile d’olive 1 gousse d’ail, 10 g de gingembre, 1/2 piment rouge finement haché. Mouiller de 200 ml de lait de coco. Monter à ébullition puis ajouter 15 g de curry.

Rectifier l’assaisonnement. Poêler 2 minutes les noix de Saint-Jacques préalablement épongées. Dresser sur assiette, accompagner d’une julienne de poivrons et carottes croquantes.

Bon appétit

Amitiés Gourmandes

st jac lait coco

Partager la recette
La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
Posts créés : 681

Posts liés

Laissez un commentaire !

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Retour en haut