La bergamote de Nancy - Son histoire
La bergamote est un fruit qui donne une essence acidulée utilisée en parfumerie.
En 1850, le confiseur Lillich eut l’idée de marier cette essence avec du sucre cuit.
Cette spécialité de la ville de Nancy continue à être conditionnée dans des boîtes en fer blanc imprimées à l’image de la place Stanislas.
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J’adore la bergamote, quand je vais en vacances par là bas, je ramène toujours des petits pots de confiture à la bergamote, quel délice !
Et soudain, le matin, mes tartines ont un doux parfum de Lorraine !
Merci Christian
Bonne journée