En 1930, Ruth Graves Wakefield, une auberge dans le Massachusetts, s’est trouvée bien embêtée en tombant à court de chocolat à pâtisser pour faire ses cookies tout chocolat Butter Drop Do.
Pour dépanner, elle a coupé de petits morceaux d’une barre de chocolat sucrée Nestlé et les a incorporés à sa pâte.
Résultat : des cookies avec des morceaux de chocolat un peu fondus à la texture crémeuse.
Quand les hôtes de Nouvelle-Angleterre ont commencé à s’intéresser à ses biscuits, Nestlé a offert à Ruth Graves Wakefield un approvisionnement de chocolat à vie en échange de la recette.
C’est ainsi que la recette des cookies aux pépites de chocolat s’est retrouvée imprimée sur l’emballage de toutes les barres chocolatées sucrées Nestlé.
Merci,
Je découvre cette histoire du cookie grâce à toi !
C’est une belle histoire, comme quoi les plans B sont plein de ressources
Bonne soirée
C’est un plaisir Corinne !!!
Merci pour ton commentaire