Pour la première fois, je me suis rendu au salon du chocolat et j’y ai passé une journée complète. C’est le minimum pour en faire le tour
Plus de 120 exposants pour nous faire rêver. Du chocolat des 4 coins du monde ! des odeurs, des saveurs, des textures…. à mourir.
Et surtout des hommes (et des femmes) tous passionnés à l’extrême.
J’ai eu le plaisir de croiser mon Maître Yves Thuries, toujours aussi gentil et toujours très sollicité, avec qui j’ai pu converser quelques minutes…
J’ai aussi échangé quelques mots avec David Capy, Meilleur Ouvrier de France 2007, avec qui j’ai eu le plaisir de travailler une journée en septembre sur Dieppe. Il nous avait fait une démonstration de son art et ce fut encore hier un grand moment.
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Je vous laisse admirer quelques photos de cette journée exceptionnelle !
Trônant au milieu du hall, l’ourson en guimauve de notre enfance nous fait déjà saliver …
Du chocolat noir…
Du chocolat blanc et au lait
Des truffes
Si vous êtes Gourmand de chocolat ou comme moi passionné, passez un moment dans ce lieu magique !
Vous en garderez un souvenir impérissable !
Enfin, c’est vous qui voyez.
Amitiés Gourmandes
