Un classique du sucré salé, l’un des premiers plats que j’ai appris en cuisine. Une petite nostalgie peut être … Les ingrédients (pour 4 personnes) Un petit canard ou une belle canette4 oranges5 cl de Grand Marnier5 cl de vinaigre30 g de sucre2 dl de...
Île flottante } 22min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 blanc d'œuf 200g de sucre semoule Quelques amandes effilées légèrement colorées au four ou du caramel liquide Et la crème anglaise !...
Jarret de veau (osso-buco) aux pruneaux } 2H40dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 belles tranches de jarret de veau appelées aussi parfois rouelles de veau 20g de farine 50g de...
Ce week-end, j’ai acheté un poulet de ferme chez mon amie Valentine. Ce n’est pas la première fois alors je sais que gustativement c’est le top. La chair est savoureuse et a une excellente tenue à la cuisson. Alors plutôt qu’un simple poulet...
Filet mignon de porc aux morilles } 20min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 600g de filet mignon de porc 200g de morilles surgelées 8 blinis de pommes de terre 30g de beurre 20cl de crème 20cl...
